Lista proteina

1. :  jača imunološki sustav. Sirutkini  proteini su najveći izvor svih esencijalnih amino kiselina. Esencijalne amino kiseline su one koje  tijelo ne proizvodi samostalno, već ih je potrebno unositi u organizam dnevnom prehranom.
Proteine sirutke najbolje je uzimati sa vodom, jer ako se uzimaju s mlijekom, kazein iz mlijeka usporiti će apsorpciju proteina. Zbog toga što povećavaju razinu glutationa i glutamina, proteini sirutke značajni su i za održavanje imuniteta.
Pomažu kod sitosti, tako što povećavaju nivo hormona koji ‘stopiraju’ apetit. Proteini sirutke mogu smanjiti stres i depresiju jer djeluju na smanjenje razine kortizola i povećanje razine serotonina.
2. Soja:  proteini soje po iskoristivosti potpuno su jednaki proteinima životinjskog podrijetla, pa sudjeluju u izgradnji proteina u ljudskom organizmu. Najpopularnija je  i jedna od najviše istraživanih mahunarki u svijetu. Uzgaja se u Kini.
Biljna je namirnica  koja sadrži sve esencijalne aminokiseline, bez kojih organizam ne može funkcionirati. Proteini su joj po iskoristivosti potpuno jednaki proteinima životinjskog podrijetla, pa zbog toga soja može ravnopravno sudjelovati u izgradnji proteina u ljudskom organizmu. Sadrži više proteina od kravljeg mlijeka, ali bez zasićenih masnoća i kolesterola.
3. Bakalar: Ovo je životinjski protein s jednim od najniže zasićenih sadržaja masnoća. Bakalar ima jednaku količinu proteina kao i govedina. Sadrži magnezij koji stvara energiju koja je potrebna za treniranje, štiti od grčeva i pomaže kontrakciji mišića.
4. Tofu: Poznat je i kao ‘sojin sir’. Sam za sebe ima blag okus, ali lako poprima okus druge hrane i začina s kojima se kuha. Tofu sadrži mnogo bjelančevina, vitamina, kalcija i drugih minerala, a ne sadrži kolesterol. Najbolji je nadomjestak za meso, naročito ako je mariniran, pečen, dimljen ili lagano pržen u woku.
5. Sir parmezan: Zbog odličnog nutritivnog sastava liječnici u Italiji preporučuju parmezan djeci, starijima i sportašima. Razlog zašto je parmezan nutritivno vrijedna namirnica leži u činjenici da je potreban dug vremenski period da dozrije. Tijekom procesa dozrijevanja proteini se razgrađuju na jednostavnije spojeve što olakšava probavu i nema opterećenja na metabolizam. Parmezan sadrži vrlo male količine laktoze, stoga se može preporučiti osobama koje su osjetljive na laktozu ili imaju gastrointestinalne upale. Odličan je izvor minerala, fosfora i kalcija, a hrana bogata kalcijem doprinosi bržem sagorjevanju masti.
6. Nemasna govedina: Odrezak od 300g osigurava dnevnu preporučenu dozu cinka, koji pomaže u probavljanju tkiva nakon treninga i u pretvaranju hrane u gorivo. ”Govedina je jedna od najbogatijih prirodnih izvora podizača snage, kreatina, koji je poznat u izgradnji
mišića,” izjavljuje Lovell.
7. Janjetina :”Dobar je izvor cinka i selenija – koji su odlični u pomaganju oporavka vaših mišića nakon treninga,” kaže Lovell. Dovoljno je samo nekoliko komada janjetine pa da se zadovolji dnevna preporučena doza koja pomaže da se trenira dulj.
8. Pileća prsa: ”Jedan veliki komad pilećih prsa osigurava dnevnu preporučenu dozu niacina koji pomaže tijelu u proizvodnji energije iz sve hrane koju jedete i održava vaš živčani i probavni sustav zdravim,” izjavljuje Lovell. ”Sadrži nisku količinu zasićenih masnoća (1.3g) i ugljikohidrata i dobar je izvor omega-3 što ga čini idealnim izvorom proteina ako pokušavate izgubiti na težini i dobiti mišiće.”
9. Svinjski biftek: Dva mala filea osigurava RDA tiamina, a studija u Metabolic Brain Disease otkrila je da visoke razine ovog vitamina pomažu sportašima da se brže oporave od treninga. ”Svinjetina je bogat izvor cinka koji pomaže vašem tijelu u proizvodnji hormona koji izgrađuje mišiće, testosterona,” izjavljuje Lovell.

Komentari

Komentari

Kategorija: Proteinska Dijeta

Ostavi Komentar

Morate biti logirani da bi mogli komentirati.

Zadnji Članci

Zelena Meksička Riža

Napisano Lis - 25 - 2014

0 Komentara

Hrskava I Svježa Wrap...

Napisano Lis - 24 - 2014

0 Komentara

Kremasti Curry Od Kokosa

Napisano Lis - 23 - 2014

0 Komentara

Veganski Biskvit

Napisano Lis - 21 - 2014

0 Komentara

Reklame

  • Surfvic