Dijetni

 

Proteine nužne za rast i oporavak sadrže mnoge namirnice, osobito meso, ribe, jaja, grah, leća, kao i zamjenske namirnice. Hrana bogata proteinima ujedno je bogata i željezom, selenom, cinkom i vitaminom B. Za dodatno smanjenje masnoća potrebno je s proteinskih namirnica skinuti kožu s piletine, odrezati masnoće s crvenog mesa a za pripremu jela koristiti minimalno ulja. Potrebno je uvesti dva riblja obroka tjedno. To može biti riba bogata omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, sardina i pastrve. Energijom i važnim nutrijentima uključujući željezo i vitmain B opskrbljuje nas hrana  koja sadrži visoki postotak ugljikohidrata poput kruha, krumpira, riže i žitarica. Ova vrsta hrane trebala bi činiti trećinu ukupnog energetskog unosa. Tako se dulje ostaje sit, pa se može kontrolirati glad. Hrana poput sira, jogurta i mlijeka važan je izvor kalcija, te ostalih minerala i vitamina. Potrebno je izabrati proizvode s manjim udjelom masnoća. Treba težiti prema tri porcije dnevno. Hranu je potrebno pripremati sa svježim namirnicama što češće je to moguće. Većina ljudi unosi u organizam višak soli, pa čak i dva puta više od količine koja je organizmu potrebna. Treba izbjegavati slane grickalice.

Djetni proteinski obroci – recepti

1. Smrznuti špinat se stavi u vodu i pričeka se da prokuha. Pirja se na umjerenoj vatri. Kad se špinat zgusne, dodaje se nasjeckani češnjak, muškatni oraščić, sol i papar. Uz špinat se mogu ispeći 2
jaja bez masnoće na teflonskoj tavi ili ih jednostavno skuhati na tvrdo i narezati preko špinata. Jede se s kriškom kruha. Jaja  se mogu zamjeniti hrenovkom.

2. Leća se  prokuha par minuta, ta voda se baci. Na malo maslinovog ulja stavi se narezani luk, kada se zažuti doda se naribana mrkva. Nakon par minuta doda se prokuhana leća i nadolije voda. To se kuha
10-ak minuta, te doda narezani krumpir, češnjak i 2 dl pasirane rajčice, te ostali začini. Kuha se dok leća i krumpir ne omekšaju.

3. Zelenu salatu, rikolu i sjemenke oprati pa ostaviti da se osuše. Salatu, rikolu, rajčice i masline narezati, te sve zajedno u većoj zdjeli promiješati, začiniti mješavinom maslinovog ulja, octa, soli i papra. Po salati poslažiti komadiće tunjevine (koristite kvalitetniju tunu iz konzerve). Možete sve  po želji ukrasiti sa crvenim rotkvicama. Može se  koristiti aceto balsamico….i neke druge začine po želji.

4. Lignje očistiti. Krakiće i luk sitno narezati i popržiti. Umiješati prezlu i narezan peršinov list. Napuniti lignje tom smjesom. Staviti ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Ako ostane nadjeva, pospiti ga po lignjama. Zalijati ih sa vodom tek toliko da nisu na suhom. Posudu zatvoriti folijom i staviti u zagrijanu pećnicu. Nakon 45 min skiniti foliju i neka se još peče dok lignje ne dobe malo boje. Kad se u punjenje doda još i sjeckanog pršuta i kad se lignje zaliju bijelim vinom a ne vodom, dobije se savršeno jelo.

5. Papriku očistiti i narezati na komade. Luk usitniti. Rajčici oguliti kožu i narezati je na kockice. Popržiti luk i papriku u tavi na žlici ulja 5 minuta. Dodati rajčicu i pirjajte još 5 minuta. Nasjeckati peršin i dodati zajedno sa kaparama povrću te začiniti. Odrezak popržiti na žlici ulja, sa svake strane po 5 minuta te ga začiniti. Poslužiti uz povrće.

Categories: Proteinska Dijeta

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Zadnji Članci

Najbolji Organski Grčki Jogurt

Napisano Tra - 5 - 2014

0 Comment

Desert Od Jabuka Sa...

Napisano Velj - 16 - 2014

0 Comment

Ukusni Kolač od Slatkog...

Napisano Velj - 2 - 2014

0 Comment

Parfe Od Vanilije, Jagode...

Napisano Sij - 26 - 2014

0 Comment

Reklame

  • Surfvic